BURUNDI KIVUBO BOURBON

kategoria: Kawy pod filtr
Kraj pochodzenia: Burundi
Region: Mutambu
Odmiana: Burbon
Skład: Arabica 100%
Ocena SCAA: 85,25
Dostępność: produkt dostępny w magazynie
GRAMATURA:
PROFIL PALENIA:
STOPIEŃ MIELENIA:
WYBIERZ ILOŚĆ:
Produkt w wybranej wersji jest aktualnie niedostępny!
Cena zamówienia:
45,00 zł

Burundi to kraj afrykański w wilgotnym klimacie podrównikowym, nazywany sercem Afryki. Usytuowany w całości na krystalicznych skałach. Górzyste ukształtowanie terenu i położenie na wysokości 1400-1800 m n.p.m., sprawiają, że kawowce uprawia się tam na tarasach, a ich ziarna zbierane są ręcznie. Naszą Burundi Kivubo Bourbon produkują głównie drobni rolnicy w regionie Mutambu, wykorzystując około 160 stacji obróbki. Jej smak jest nieszablonowym połączeniem kawowej elegancji i przyjemnego aromatu. Niezwykle bogate owocowe nuty składają się z czerwonych jagód, owoców granatu, a także egzotycznego tamaryndowca. Dodatkowo wyczuwalne bywają w niej bardzo delikatne nuty cytrynowej pikanterii, z dominującą słodyczą. Wyselekcjonowane ziarna, które tworzą tę kawę zachwycają swoją subtelnością. Doskonale spiszą się w roli słodkiego espresso, ale równie dobrze odnajdą się z dodatkiem mleka. Aby wydobyć z Burundi Kivubo Bourbon bogactwo i złożoność jej smaków, zaparz ją używając filtra.

Czas zbioru - Sierpień - październik

Metoda zbioru - Ręczne zbieranie

Wysokość upraw - 1800 m n.p.m.

Obróbka - Myta

Profil aromatyczny - Dobre body i kwasowość, smak słodkawy, granat

Arabica 100%

Jakość - SCR. 15+

Ocena SCAA - 85,25 pkt.

 

 

ZIARNA: 30 g (6 g / 100 ml wody)
WODA: 500 ml, 88-96°C
CZAS PARZENIA: 3,5 - 4 min
GRUBOŚĆ MIELENIA: średnio drobne

ZIARNA: 22 g (11 g / 100 ml wody)
WODA: 200 ml, 94-96°C
CZAS PARZENIA: 1,5 - 2 min
GRUBOŚĆ MIELENIA: średnio drobne
       

ZIARNA: 18 g (6 g / 100 ml wody)
WODA: 300 ml, 88-96°C
CZAS PARZENIA: 2,5 - 3 min
GRUBOŚĆ MIELENIA: grubsze

 

ZIARNA: 30 g (6 g / 100 ml wody)
WODA: 500 ml, 94-96°C
CZAS PARZENIA: 1,5 min
GRUBOŚĆ MIELENIA: średnio drobne

Powyższe propozycje to ilości orientacyjne. 

Nasze produkty

Nasze produkty



  • BURUNDI KIVUBO BOURBON

  • Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, w szczególności imienia, nazwiska, adresu e-mail, numeru telefonu i adresu zamieszkania przez sklep.
  • Akceptuję regulamin sklepu TastyCoffeeClub oraz Politykę prywatności